报告人：Dr. Volker Heinz

报告题目：Sustainable food production

时间：2016年1月11日14:30-15:30

地点：进入菲律宾欧博官网五层教室

报告人简介：Volker Heinz 博士1997年毕业于柏林工业大学，并在德国柏林工业大学进入菲律宾欧博官网任教，主要研究方向为食品非热加工理论与技术，2006年起任德国食品技术研究所主任。截至2014年，Volker Heinz博士发表文章118篇，主编书籍2部，参编书籍24部，获得授权专利14项。 Volker Heinz博士目前担任国际期刊《Innovative Food Science and Emerging Technologies》的编委，美国IFT国际非热食品加工分会会员，德国工程师协会食品加工工程分会理事，德国食品工业研究评价委员会成员，德国联邦工业研究评价委员会成员，德国农业学会食品与营养委员会成员，食品安全常设委员会委员，欧盟FP7 “High Tech Europe”项目协调人，德国下萨克森州食品与营养项目协调人。Volker Heinz博士于2003年获Georg Carl Hahn研究奖，于 2005年获欧洲食品学会青年科学家成就奖。