报告人：Dr. Stefan Töpfl

报告题目：Non-thermal food processing technologies

时间：2016年1月11日15:40-16:40

地点：进入菲律宾欧博官网五层教室

报告人简介：Stefan Töpfl 博士2006年毕业于柏林工业大学，主要研究方向为食品加工新技术，自2006年起在德国食品技术研究所担任食品加工技术部主任。截至2014年，Stefan Töpfl博士发表文章34篇，参编书籍7部，获得授权专利10项。Stefan Töpfl博士2009年被聘任为德国奥斯纳布鲁克大学教授，2015年4~5月在加州大学戴维斯分校任客座教授，主讲课程为食品加工新技术。Stefan Töpfl 博士担任美国IFT国际非热食品加工分会会员，德国食品科学学会委员。Stefan Töpfl 博士于2009年获Georg Carl Hahn研究奖。